Catégorie : Nouvelles Cuvées
« Les Fleurs » des champagnes Beaumont des Crayères
Les maîtres-mots des champagnes Beaumont des Crayères sont élégance et subtilité. Située dans la commune de Mardeuil, au cœur des coteaux de la vallée de la Marne à côté d’Epernay, la coopérative Beaumont-des-crayères accorde un soin rigoureux à la vinification et à l’assemblage de ses cuvées. Rencontre avec Salomé Bastié, Chargée de mission… Continue Reading « « Les Fleurs » des champagnes Beaumont des Crayères »
Champagne Blanc de blancs Charles Heidsieck
Champagne Charles Heidsieck est une des premières Maisons de négociant à démontrer sa passion pour le Chardonnay en élaborant un Blanc de Blancs issu de la vendange 1949. Dans les archives, on peut encore y retrouver des étiquettes de mono-crus, un Mesnil de la Côte des Blancs de 1906. Puis,… Continue Reading « Champagne Blanc de blancs Charles Heidsieck »
Le fruit dans tous ses états : N°7, le second opus de la « Collection Ayala »
7 sera le chiffre à retenir pour cette seconde cuvée d’exception de la « Collection Ayala ». La Maison éponyme, fondée en 1860 par Edmond de Ayala a à cœur d’être contemporaine tout en conservant l’esprit familial de ses origines. Envie de Champagne s’est entretenu… Continue Reading « Le fruit dans tous ses états : N°7, le second opus de la « Collection Ayala » »
Nom de code : PN VZ15
P pour Pinot N pour Noir VZ pour Verzenay 15 pour l’année prédominante de base 2015 La genèse Un vrai défi que cette nouvelle cuvée Bollinger ! Pour l’histoire, c’est le chef de cave de la Maison, Gilles Descôtes qui lance un challenge à… Continue Reading « Nom de code : PN VZ15 »
Bollinger, 2012, une Grande Année
Fondée en 1829 par Athanase de Villermont, associé à Joseph Bollinger et Paul Renaudin, la Maison de Champagne Bollinger a su garder son esprit familial au fil des années. Les amateurs de James Bond connaissent sans aucun doute la grande Maison Champenoise, mais pour… Continue Reading « Bollinger, 2012, une Grande Année »
« Message on a bottle » par le Champagne De Venoge
Pour les fêtes des pères le 21 juin et des mères le 7 juin ou tout simplement pour écrire un mot doux à quelqu’un qu’on aime, la Maison de Champagne de Venoge a innové avec un coffret spécial « Message on a bottle ». La maison de… Continue Reading « « Message on a bottle » par le Champagne De Venoge »
Champagne Jacquesson : les cuvées 2020
Une cuvée par an ! C’est le choix que la maison de champagne Jacquesson à fait, pour créer l’exceptionnel. Un assemblage unique, représentant la quasi-totalité de la production du domaine et complété par quelques vins de réserve. Une cuvée au dégorgement tardif et les cuvées Lieux-dits sortent également… Continue Reading « Champagne Jacquesson : les cuvées 2020 »
Dom Pérignon et ses collaborations artistiques
Dom Pérignon fait partie des maisons de champagne les plus connues au monde. Dom Pérignon est d’ailleurs considéré comme le père de la méthode champenoise. Découvrez l’histoire de ce moine qui a donné naissance à l’une des maisons de champagne les plus emblématiques. L’histoire… Continue Reading « Dom Pérignon et ses collaborations artistiques »
Champagne Roederer et Philippe Starck : les cuvées 2012
Pour la troisième collaboration entre le designer mondialement connu, Philippe Starck, et la maison de champagne Louis Roederer, les ingrédients principaux sont repris : célébrer la vie et la passion pour le champagne. Tout cela est possible avec cette cuvée 2012 élégante et vive,… Continue Reading « Champagne Roederer et Philippe Starck : les cuvées 2012 »
EPC : le nouveau champagne digital
Découvrez EPC : une nouvelle marque de champagne à l’ambition clairement affichée : devenir le champagne des 25-35 ans. Présentée à Paris le 11 juin 2019, la marque a créé un réel partenariat avec de nombreux vignerons, sous la houlette de Richard Dailly, le… Continue Reading « EPC : le nouveau champagne digital »