Catégorie : En cuisine
Repas d’automne et Champagne
Fraîcheur matinale, feuilles rougies, petites pluies, les vendanges sont terminées, on troque le débardeur pour le manteau, pas de doute, l’automne arrive à grands pas! Bonjour les feux de cheminées, les dégustations de marrons grillés, les petits plats en sauces, réconfortants, mijotés. Et aucune raison… Continue Reading « Repas d’automne et Champagne »
Un biscuit rose de Reims avec votre champagne?
Comme souvent et à toute occasion, nous avons eu Envie de Champagne, mais aussi envie de déguster une autre gourmandise, spécialité champenoise, le Biscuit Rose de Reims. L’origine de ce rectangle rose remonte à 1690, lorsque les boulangers rémois avaient pour coutume de profiter… Continue Reading « Un biscuit rose de Reims avec votre champagne? »
Du champagne sur vos tables estivales
Comme le dirait le syndicat des vignerons champenois : « Le champagne est réservé à toutes les occasions. Il accompagne tout même les petits rien » alors pas de raison de s’en passer sur nos tables estivales. À l’apéritif, en entrée, avec le plat, le fromage… Continue Reading « Du champagne sur vos tables estivales »
En mai … Bois du Champagne !
Le printemps est arrivé et avec lui ses fruits et légumes colorés ! Les fêtes de fin d’année et Noël ne sont pas les seules occasions pour déguster un joli flacon de champagne ! Le magazine Envie de Champagne vous donne quelques pistes d’accords produits… Continue Reading « En mai … Bois du Champagne ! »
Quels champagnes pour accompagner votre repas de Noël ?
Chaammmmpppaaaaagnnnne ! Pour toute grande occasion festive, le champagne est la boisson par excellence. Les fêtes de fin d’année sont donc indissociables de ce breuvage à la robe dorée et effervescente. Le champagne : la star des repas de fin d’année Nous connaissons l’aura… Continue Reading « Quels champagnes pour accompagner votre repas de Noël ? »
Champagne et Barbecue, l’association inattendue !
Avec les beaux jours, on ne peut s’empêcher d’attendre avec impatience les apéros entre amis mais également les barbecues. Pour vous le barbecue est indissociable de la bière ou du vin ? Aujourd’hui, nous nous lançons le pari, certes ambitieux, de vous montrer que… Continue Reading « Champagne et Barbecue, l’association inattendue ! »
Le champagne de l’apéritif au dessert
Au même titre que le vin, il existe différents types de champagne : Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé…. Comble de l’élégance et des saveurs, il est possible de ne boire que du champagne tout au long d’un repas. Il faut juste… Continue Reading « Le champagne de l’apéritif au dessert »
Champagne et chocolat : osez les marier
A l’heure où nous préparons les fêtes de Pâques, il vous sera quasiment impossible de ne pas déguster les fameux oeufs en chocolat. Ils sont le principal symbole de la période pascale aussi bien pour les petits que pour les grands. Ces derniers auront… Continue Reading « Champagne et chocolat : osez les marier »
Le champagne dans un mariage
Vous allez prochainement vous marier ? Félicitations ! Votre union sera sûrement l’occasion de célébrer avec vos proches l’amour qui vous unit à votre conjoint ou conjointe. Et qui dit fête, dit incontournablement, champagne ! Nous allons vous guider dans le choix de ce… Continue Reading « Le champagne dans un mariage »