Étiquette : envie de champ

Champagne Nicolas Feuillatte et son Grand Prix d’Or des Trophées de l’œnotourisme

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Le 3 juin dernier, l’union de coopératives Nicolas Feuillatte obtient la distinction Grand Prix d’Or des Trophées de l’œnotourisme, catégorie Architecture et Paysages, remis par le magazine Terre de Vins. Fondé en 1972, et implanté sur la prestigieuse Côte des Blancs, à Chouilly près d’Epernay, Nicolas Feuillatte est situé en… Continue Reading « Champagne Nicolas Feuillatte et son Grand Prix d’Or des Trophées de l’œnotourisme »

La Maison Ruinart s’engage pour la biodiversité en Champagne

Depuis de nombreuses années déjà, la Maison de Champagne Ruinart s’engage dans la protection de l’environnement et notamment dans la lutte contre le changement climatique. Labellisée déjà Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne depuis 2014, la Maison va aujourd’hui plus loin en… Continue Reading « La Maison Ruinart s’engage pour la biodiversité en Champagne »

Maison Rare, des champagnes bijoux

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Histoire fascinante que celle de la Maison Rare Champagne. Appartenant à la Maison Piper-Heidsieck et longtemps considérée comme cuvée iconique, la Maison devenue « Rare » vole maintenant de ses propres ailes. Une identité personnelle qui mature depuis son premier Millésime en 1976. 1976, c’est l’année du combat avec une… Continue Reading « Maison Rare, des champagnes bijoux »

Champagne Jacquart, le renouveau des cocktails chics !

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Créé en 1964, Champagne Jacquart, c’est aujourd’hui, à peu près 300 hectares de vignes, sur une soixantaine de crus différents, qui permettent un approvisionnement des trois cépages (Pinot noir, Chardonnay et Meunier) d’une grande richesse. Joëlle Weiss, est l’œnologue de Champagne Jacquart, et donc en charge de la préservation du… Continue Reading « Champagne Jacquart, le renouveau des cocktails chics ! »

Le Meunier, 3eme cépage de la Champagne

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Bien que 7 cépages soient autorisés sur l’appellation Champagne, 3 d’entre eux occupent plus de 99 % de la région viticole, quasiment à parts égales : le Chardonnay et le Pinot noir que nous avons déjà abordé et le petit troisième, le Meunier. Le Meunier, c’est… Continue Reading « Le Meunier, 3eme cépage de la Champagne »

« Du temps pour atteindre la plénitude » chez Champagne Alfred Gratien

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Après avoir investi dans le vignoble Saumurois, le jeune Alfred Gratien développe ses affaires en Champagne, en s’associant avec un certain Albert Jean Meyer. En 1964, la Maison Gratien & Meyer était née. Plus de 150 plus tard, le Champagne Alfred Gratien demeure familial et perpétue la tradition champenoise. Cette… Continue Reading « « Du temps pour atteindre la plénitude » chez Champagne Alfred Gratien »

Dégustation virtuelle mondiale de champagne avec le « Wine On Earth Taste-A-Thon »

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Le « Wine On Earth Taste-A-Thon » est un marathon de dégustations virtuelles organisé par la Wine Origins Alliance. Cette association américaine, regroupe 31 des plus célèbres appellations viticoles mondiale dont fait partie la Champagne. Son but étant de promouvoir la singularité et l’unicité des terroirs viticoles, mais aussi sensibiliser les décideurs politiques et… Continue Reading « Dégustation virtuelle mondiale de champagne avec le « Wine On Earth Taste-A-Thon » »

Pique-nique et champagne

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Le printemps est là, le soleil avec, et la saison des pique-niques est officiellement lancée par Envie de champagne !  Pour profiter de la nature et d’un moment en famille ou entre amis, quoi de plus normal que d’associer son pique-nique à du champagne… On… Continue Reading « Pique-nique et champagne »

Une transmission au féminin chez les champagnes Castelnau

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Début 2022, Carine Bailleul deviendra cheffe de caves de la Maison Castelnau et succédera à Elisabeth Sarcelet, en poste depuis 37 ans et cheffe de cave depuis 2013 au sein de la Maison. Castelnau, ce sont 750 hectares de vignes avec 800 adhérents, présents sur 150 crus sur toute… Continue Reading « Une transmission au féminin chez les champagnes Castelnau »

L’œnotourisme en Champagne en 2021

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Longtemps en retrait, le vignoble champenois s’ouvre aujourd’hui, et encore plus en cette période de nouvelle saison œnotouristique. L’œnotourisme est une activité économique à part entière pour laquelle la Champagne dispose de forces incontestables. Les vins de Champagne ont une notoriété exceptionnelle, la région… Continue Reading « L’œnotourisme en Champagne en 2021 »