Catégorie : Actualité

« Mourir peut attendre », James Bond et Champagne Bollinger

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Mourir peut attendre, 25ème opus de 007, sortira sur les écrans français demain ! Le film, produit par EON Productions, la MGM et Universal Pictures International, réalisé par Cary Joji Fukunaga, met en vedette Daniel Craig, qui revient pour son 5e et ultime film… Continue Reading « « Mourir peut attendre », James Bond et Champagne Bollinger »

« Les Fleurs » des champagnes Beaumont des Crayères

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Les maîtres-mots des champagnes Beaumont des Crayères sont élégance et subtilité. Située dans la commune de Mardeuil, au cœur des coteaux de la vallée de la Marne à côté d’Epernay, la coopérative Beaumont-des-crayères accorde un soin rigoureux à la vinification et à l’assemblage de ses cuvées. Rencontre avec Salomé Bastié, Chargée de mission… Continue Reading « « Les Fleurs » des champagnes Beaumont des Crayères »

Le festival Les Nuits de Champagne 2021

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Créées en 1988 à l’initiative de la Ville de Troyes, du Conseil Général de l’Aube et du Conseil Régional de Champagne-Ardenne, l’événement incontournable Les Nuits de Champagne fête sa 34e édition cette année. Initialement, les partenaires co-fondateurs choisissent le thème généraliste de « la voix”,… Continue Reading « Le festival Les Nuits de Champagne 2021 »

Top départ des vendanges 2021 en Champagne

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Il est encore tôt pour déterminer de manière précise tous les impacts sur le futur millésime 2021. Les Grands Crus pourront certainement endurer les conséquences d’une faible production pour le millésime 2021 compte tenu de leur solidité et de leur renom, la situation sera… Continue Reading « Top départ des vendanges 2021 en Champagne »

Champagne Blanc de blancs Charles Heidsieck

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Champagne Charles Heidsieck est une des premières Maisons de négociant à démontrer sa passion pour le Chardonnay en élaborant un Blanc de Blancs issu de la vendange 1949. Dans les archives, on peut encore y retrouver des étiquettes de mono-crus, un Mesnil de la Côte des Blancs de 1906.  Puis,… Continue Reading « Champagne Blanc de blancs Charles Heidsieck »

P.181, le champagne bio de chez Canard-Duchêne

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Canard-Duchêne est fondé en 1868, avec le mariage de Léonie Duchêne, vigneronne, avec Victor Canard, tonnelier. Avec le temps, la Maison a changé de mains plusieurs fois, et fini par être rachetée par le groupe Alain Thiénot en 2003. À l’époque, Canard-Duchêne est connu de tous les Français, mais est… Continue Reading « P.181, le champagne bio de chez Canard-Duchêne »

« The New Maker Collective » par Veuve Clicquot

Il y a quelques semaines, la Maison Veuve Clicquot présentait son tout nouveau collectif international de « New Makers ». Un collectif unique de chefs cuisiniers issus de différents pays, aux origines culturelles multiples et aux univers éclectiques. L’histoire de la Maison Veuve Clicquot est empreinte d’audace, déjà incarnée par la femme d’affaires qu’était… Continue Reading « « The New Maker Collective » par Veuve Clicquot »

Champagne Charles Heidsieck, le phénix qui renaît de ses cendres

Fondée en 1851 par Charles Camille Heidsieck, qui lui-même vient de la branche fondatrice de Piper Heidsieck. Préférant voler de ses propres ailes avec pour objectif d’aller chercher des nouveaux marchés et surtout celui de l’Amérique. La haute société américaine s’arrache ces champagnes qui incarnent «… Continue Reading « Champagne Charles Heidsieck, le phénix qui renaît de ses cendres »

Quand été rime avec cuvée (de champagne !)

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Quand le soleil est au zénith ou devient orangé en fin de journée, on apprécie un apéritif rafraîchissant, so chic, et délicat autour de bulles.  Et pourquoi pas avec quelques champagnes auxquels on ajoute de la glace ? Quelques grandes maisons ont choisies de produire des champagnes… Continue Reading « Quand été rime avec cuvée (de champagne !) »

Champagne Nicolas Feuillatte et son Grand Prix d’Or des Trophées de l’œnotourisme

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Le 3 juin dernier, l’union de coopératives Nicolas Feuillatte obtient la distinction Grand Prix d’Or des Trophées de l’œnotourisme, catégorie Architecture et Paysages, remis par le magazine Terre de Vins. Fondé en 1972, et implanté sur la prestigieuse Côte des Blancs, à Chouilly près d’Epernay, Nicolas Feuillatte est situé en… Continue Reading « Champagne Nicolas Feuillatte et son Grand Prix d’Or des Trophées de l’œnotourisme »