Étiquette : maison de champagne
Une cuvée de caractère : Champagne Jacquesson et leur iconique cuvée 700
À quelques minutes d’Épernay, séparé par la rivière La Marne, se trouve le silencieux petit village de Dizy, où se trouve le Champagne Jacquesson. La maison de champagne fait partie des noms les plus recherchés de la Champagne, mais la plupart des connaisseurs affirme… Continue Reading « Une cuvée de caractère : Champagne Jacquesson et leur iconique cuvée 700 »
« Les Fleurs » des champagnes Beaumont des Crayères
Les maîtres-mots des champagnes Beaumont des Crayères sont élégance et subtilité. Située dans la commune de Mardeuil, au cœur des coteaux de la vallée de la Marne à côté d’Epernay, la coopérative Beaumont-des-crayères accorde un soin rigoureux à la vinification et à l’assemblage de ses cuvées. Rencontre avec Salomé Bastié, Chargée de mission… Continue Reading « « Les Fleurs » des champagnes Beaumont des Crayères »
La Maison Ruinart s’engage pour la biodiversité en Champagne
Depuis de nombreuses années déjà, la Maison de Champagne Ruinart s’engage dans la protection de l’environnement et notamment dans la lutte contre le changement climatique. Labellisée déjà Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne depuis 2014, la Maison va aujourd’hui plus loin en… Continue Reading « La Maison Ruinart s’engage pour la biodiversité en Champagne »
Le Meunier, 3eme cépage de la Champagne
Bien que 7 cépages soient autorisés sur l’appellation Champagne, 3 d’entre eux occupent plus de 99 % de la région viticole, quasiment à parts égales : le Chardonnay et le Pinot noir que nous avons déjà abordé et le petit troisième, le Meunier. Le Meunier, c’est… Continue Reading « Le Meunier, 3eme cépage de la Champagne »
L’œnotourisme en Champagne en 2021
Longtemps en retrait, le vignoble champenois s’ouvre aujourd’hui, et encore plus en cette période de nouvelle saison œnotouristique. L’œnotourisme est une activité économique à part entière pour laquelle la Champagne dispose de forces incontestables. Les vins de Champagne ont une notoriété exceptionnelle, la région… Continue Reading « L’œnotourisme en Champagne en 2021 »
Festival Vign’art
14 œuvres gigantesques réparties à divers endroits entre Épernay et les communes de la Grande Vallée de la Marne, la seconde édition du festival Vign’Art, mariage du champagne et de l’art contemporain dans les vignes, aura lieu cette année du 15 mai au 15… Continue Reading « Festival Vign’art »
Gaël Chaunut, le nouveau tonnelier des champagnes Bollinger
Tonnelier est un métier à part. Il exige d’être sensible au bois, à la matière qu’il représente, et à l’environnement. Un métier artisanal qui allie tradition et perfectionnisme. Le tonnelier est le complice de l’œnologue qui fait le choix de l’élevage le plus noble… Continue Reading « Gaël Chaunut, le nouveau tonnelier des champagnes Bollinger »
Chefs de caves de Champagne
Maîtres de l’assemblage, garants du style, créateurs de cuvées d’exception, les chefs de cave de Champagne sont des artistes à part entière. Le livre « Chefs de caves de Champagne » disponible aux Editions d’Autils, dresse les portraits de vingt d’entre eux, parmi les plus emblématiques de… Continue Reading « Chefs de caves de Champagne »
« Le Noble Champagne, Champagne Lenoble »
La Maison AR Lenoble a été fondée en 1920 par Armand-Raphaël Graser. Son père Joseph, avait fui les Allemands et quitté l’Alsace, sa région natale, pour rejoindre à pied Epernay, en Champagne, dont sa femme Alice était originaire. Armand-Raphaël qui décide de commercialiser du champagne après la Première… Continue Reading « « Le Noble Champagne, Champagne Lenoble » »
Respect et Singularité, les maîtres-mots de la Maison de Champagne Leclerc Briant
La Maison de Champagne Leclerc Briant a pour l’instant vécu deux vies. La première commence en 1872 pour s’arrêter en 2011. Puis une seconde vie qui commence en 2012 et qui, l’espère Frédéric Zimett, directeur général de la Maison, ira le plus loin possible.… Continue Reading « Respect et Singularité, les maîtres-mots de la Maison de Champagne Leclerc Briant »