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Le Meunier, 3eme cépage de la Champagne

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Bien que 7 cépages soient autorisés sur l’appellation Champagne, 3 d’entre eux occupent plus de 99 % de la région viticole, quasiment à parts égales : le Chardonnay et le Pinot noir que nous avons déjà abordé et le petit troisième, le Meunier. Le Meunier, c’est… Continue Reading « Le Meunier, 3eme cépage de la Champagne »