Il est presque impossible de parler de champagne sans évoquer la Côte des Blancs ou son synonyme le Blanc de Blancs. La très célèbre Côte des Blancs de la Champagne est l’une des quatre grandes sous-régions viticoles de la Champagne, avec la Vallée de… Continue Reading « La Côte des Blancs : L’univers du Blanc de Blancs »
À l’épicentre de la Côte des Blancs de la Champagne, sur la côte crayeuse, connue pour son Chardonnay minéral, vibrant de tension et d’une très grande aptitude au vieillissement, vous trouverez l’une des maisons de champagne les plus recherchées sur la route des villages… Continue Reading « Portrait : Champagne Salon »