VIGNERONS, COOPÉRATIVES, MAISONS : QUELLE STRATÉGIE DÉPLOYER POUR MATCHER AVEC LES (NOUVELLES) ATTENTES DES CHAMPAGNE LOVERS ?
Les derniers chiffres viennent de tomber : les expéditions à la mi-année se portent bien mais elles ne rivaliseront pas avec celles de l’année dernière. Selon David Châtillon, le président de l’Union des Maisons de Champagne, les expéditions 2023 devraient en effet atteindre les 314 millions de cols contre 326 millions de bouteilles en 2022.
Pour tirer leur épingle du jeu dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat, les Maisons, les Coopératives et les Vignerons devront donc faire preuve d’originalité pour se démarquer. Comment les acteurs champenois peuvent-ils renforcer leur stratégie de communication et dynamiser leurs offres de fin d’année ? Cette semaine, la rédac’ vous éclaire et vous partage quelques pistes de réflexion.
- En pensant vin avant Champagne
Mondialement apprécié pour la finesse de ses bulles, le Champagne est d’abord un vin. Embrasser le positionnement fédérateur du vin, c’est remettre les notions de terroir, d’identité culturelle, de partage, de détente, de simplicité et de convivialité au cœur de son discours de marque. Objectif ? Positionner le Champagne comme un vin accessible et facile à apprécier dans l’esprit des Champagne Lovers.
“Parce que le pinard, c’est pas que du vin, c’est surtout de l’amitié”
Louis de Funès
- En revendiquant des valeurs différenciantes
Définir son ADN de marque avec un consultant indépendant ou une agence de communication, prendre conscience de qui l’on est et de son identité permet de se différencier plus facilement de ses concurrents et d’attirer les Champagne Lovers qui partagent des valeurs similaires. Une identité affirmée et des valeurs partagées permettront de créer un lien émotionnel fort avec son cœur de cible et de le fidéliser dans le temps grâce à des newsletters informatives et commerciales.
- En adoptant une stratégie de valorisation
S’il est vrai que les motivations sont personnelles et qu’elles changent d’un amateur à l’autre, deux critères restent immuables : les caractéristiques produits et le prix. Le Wine Lover recherchera la combinaison optimale des deux, celle qui lui offre le meilleur rapport qualité/prix. Quand le prix augmente mais que la qualité reste égale, il faut augmenter la valeur perçue. Comment ? Grâce à différents leviers comme les récompenses, les critiques élogieuses ou encore les éditions limitées avec flacons numérotés. Produire un vin en quantité restreinte peut en effet susciter un vif intérêt chez les connaisseurs qui chercheront à en obtenir un exemplaire. C’est bien connu, le cerveau humain déteste passer à côté d’une belle opportunité 😉
- En communiquant sur ses engagements RSE
Lorsque l’on contribue positivement à la société et à l’environnement en produisant de manière responsable, il ne faut pas hésiter à le faire savoir en dédiant une rubrique de son site web à ses engagements RSE. Des pratiques vertueuses telles que la réduction de son empreinte carbone, la diminution de sa consommation d’eau, le traitement de ses effluents vinicoles, la mise en place de pratiques culturales éco-responsables (biodiversité, régénération des sols, limitation de l’utilisation des produits phytosanitaires etc.) ou encore l’obtention de certifications environnementales doivent être mises en avant car elles répondent aux exigences des consom-acteurs.
- En développant un discours pertinent et engageant
Créer du contenu pertinent, c’est proposer :
- des messages à haute valeur ajoutée, c’est-à-dire utiles, informatifs, divertissants et inspirants. Cela permet de susciter l’intérêt des Wine Loverset à les inviter à s’engager davantage avec sa marque.
- un ton de marque singulier. Le parler vrai et l’humour fonctionnent particulièrement bien.
- des formats variés. Certaines personnes préfèrent lire, tandis que d’autres préfèrent regarder des vidéos ou écouter des podcasts.
- En utilisant des packagings minimalistes, durables et élégants
Le carton recyclé, le papier kraft, les coiffes en papier, les bandes de papier ou encore les colles à base d’eau sans produits chimiques nocifs pour la santé permettent aujourd’hui de concilier aisément les codes du luxe et le respect de l’environnement. En Champagne, de nombreux fournisseurs locaux, eux aussi engagés dans une démarche de durabilité et d’éco-responsabilité, proposent des packagings minimalistes, biodégradables et réutilisables.
- En offrant aux oenotouristes une expérience gustative mémorable
Alors oui, l’expérience gustative est un exercice personnel et subjectif mais chez Envie de Champ’, on est sûr d’une chose : le vin ne s’appréhende pas uniquement de manière technique ou pragmatique. La qualité de l’échange, l’accueil, le cadre de dégustation et la compagnie peuvent grandement influer sur la perception du vin.
Accueillir les visiteurs avec le cœur sans chercher à entrer dans une dynamique de volume, leur permettre de se reconnecter à leurs sens, leurs ressentis et leurs émotions à travers des dégustations commentées, des initiations à l’aveugle, des balades dans le vignoble et des accord mets & vins faciles à refaire à la maison est un excellent moyen de marquer les esprits et de transformer les visiteurs en véritables Ambassadeurs de marque.
Si vous avez d’autres idées, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire, cheers !